江戸時代から食べられていて

粒あんのおはぎは秋のお彼岸にまつられて

春のお彼岸はおはぎがこし餡になってぼた餅と名前を変えて

まつられます

おはぎの粒餡の味わいは

砂糖の使う量の加減によってさっぱりした味から口の中に甘さがいっぱい広がるのも美味しいですが

家で作った荒削りで

甘さ控えめで食べ応えのある

おはぎも捨てがたいと思ってしまいます