明治時代に神戸で江戸きんつばを参考に一度に多く焼けるように六角形にしたのが始まりで

材料は卵、小麦粉、小豆、うるち米、砂糖、塩を使って一口サイズに

焼き上げた大きさが丁度食べやすく

焼けた表面のほろ苦さと甘さのバランスが絶妙にいいので食べ過ぎにはお気をつけください