ムラゴン ホーム
2022年6月のブログ記事
-
-
-
-
-
ブルガリアのヨーグルトを使った料理で パプリカの上から2cmのところで 蓋と切り離して種を取って 豚挽肉、玉ねぎ、ニンニクのみじん切りをオリーブ油で炒め さらに米を入れて水、塩、ブラックペッパーを加えて水分がなくなるまで炒め パプリカに詰めて蓋をして 水、白ワイン、鶏ガラスープで煮込んで炊き上げて... 続きをみる
-
-
-
-
アメリカニューヨーク州のバッファロー発祥で 鶏の手羽先を2度揚げでカリッと仕上げて 強烈に辛い市販のバッファローソースをまぶして かぶりつけば口から火を噴くような辛さと酸っぱさでビールが間違いなく美味しく飲めます‼️ ちなみにバッファローソースは トマトケチャップ カイエンペッパー バター ニンニ... 続きをみる
-
タンドリーチキンはインド料理で 鶏肉にヨーグルトと複数のスパイスを練り込んで冷蔵庫で冷凍する間に 味を染み込ませ 食べる時は半解凍でオーブントースターで焼けば簡単に出来上がり 一口噛むと鶏の肉汁がスパイスの刺激が口のなかをいっぱいにしてくれる最高の料理です‼️
-
-
-
肉そばと言えば 鶏の出汁が効いた醤油味で 低温調理された鶏むね肉をスライスして白髪ネギと一緒にトッピングすればコシのあるそばとの相性は最高で抜群にうまい‼️ さらに 冷やしで食べても遜色無い美味しさです‼️ 一度は食べてみてください‼️
-
-
-
刀削麺とは小麦粉で作った生地の塊を片手に持って反対の手で包丁をもち名前のごとく包丁で削ぎ落とした 不揃いの麺を沸騰した鍋に落とし 麺を茹で揚げる料理の仕方で 食感は形が不揃いな分だけ 普通の麺に無い独特の食感で 汁無し麺で食べると絡み方が良くて最高に旨く感じます 一度は食べてみてください‼️
-
-
-
-
-
-
-
-
しその葉を大量に消費できる 酒のつまみ、ご飯のお供で 作り方はくるみ、味噌、砂糖、 一味、米粉を混ぜて しその葉で包んでフライパンに油を敷いて 焼き上げればパリパリ食感の中に 味噌の甘さとくるみの歯ごたえが絶妙にマッチする味噌しそ巻きが 最高です‼️
-
店の外にはパラソル、ソファー、椅子、 テーブルが置かれ食事が出来るようになっていて センスの良い好きな雰囲気です オーナーは前職が美容室で働かれていましたが どうしても飲食業がしたく始められたそうで 外のインテリアはキャンプが好きが昂じて 作られたそうです 今日は、なかなか外食では食べる事の少ない... 続きをみる
-
-
5年前、 南郷トンネル入り口交差点近くにオープンした 葉山ステーションにやって来ました❗️ 天気のせいか人は少なく 野菜、お菓子、葉山マリーナコラボの Tシャツ迄 etc ........ 販売しています そしてあまりにも、暑かったので 日の出園さんで生乳アイスを 外に出た途端暑過ぎて、 ソフト... 続きをみる
-
鎌倉駅西口を背にして御成通りを右に進むと ファミリーマートの先、３軒目に チョコソフトが現れます ここがCHOCOLATE BANK カカオの香りに吸い寄せられて店内へ 若者が好みそうなお洒落な店内 さすが、カカオの販売機が置いてある オープンキッチンで実力を感じさせる 今日はこちらをいただきまし... 続きをみる
-
-
フォンフォンシフォンさんに 寄らせていただきました 階段を上がるとシンプルで お洒落な珍しいクルミの木でできた こだわりを感じる入り口 始められたきっかけは お子さんが小さい頃からのほ お菓子作りが嵩じて パンの資格を取り シフォンケーキを 日本橋高島屋、さいか屋さんで 販売されていた経歴を持ち ... 続きをみる
-
JR新橋駅から歩いて5分 タンメンと餃子のお店 新橋のサラリーマンの野菜不足を解消するが如く 野菜の大盛りとライスは無料で 財布に優しいお店 塩味でさっぱりして美味しいタンメンがいただけます 定休日が無いのがありがたい❗️ 店名 しゃきしゃきタンメン 住所 東京都港区新橋4-6-7 栗藤ビル1F
-
横浜市営地下鉄上永谷駅から徒歩2分のところに 1階に八百屋さんが入っているビルの2階に 来年で10年目を迎えるうどん浮内さんがあります 自分が引越してきた当初は飲食店があまりにも少なく蕎麦屋さんも遠くにあるだけの街に 本格的な讃岐うどんを提供してくださる浮内さんがあって大変助かっています こだわり... 続きをみる
-
-
-
-
-
駅からちょっと離れた こちらのお店は 手打ちそばで 石臼、更科、玄挽きが選べて オーナー一人で提供している本格的な蕎麦屋さん 更科は見ただけで 美味さが伝わってきます 運が良ければ更科にサクラを練り込んだ蕎麦をいただけるかもしれません そこまでのこだわりを持っている オーナー 日本酒とアテも絶妙な... 続きをみる
-