きんとんは

岐阜県中津川が発祥で

特徴は

甘みのあるさつまいもを茹で裏ごしをして砂糖を加えるだけのお菓子で

さつまいもの本来の甘さをダイレクトに感じるには最高のお菓子です

さらに色々なきんとんの味を楽しみたければ

紅芋、長芋、さつまいもとさまざまな種類の芋を使ってきんとんを作って楽しむのもいいと思います