ポルトガルからきたお菓子で

水、砂糖、重曹を混ぜて煮詰めて

炭酸ガスを発生させて

生地自体を膨らませて冷やすと

カルメラが完成します

見た目は大きくても軽く

味わいは

食べるとサクサクとして

しつこくない焼いた香ばしい香りが

いくらでも食べれてしまうと錯覚してしまうお菓子です