ごま団子は

中国で誕生しました

ごま団子は中に入れるあんが、

ごま油を混ぜたこし餡を

白玉粉と砂糖の生地で包み込み

白ごまを表面にまんべんなくまぶして低めの温度で揚げた独特の和菓子です

味はごま油を含んでいるために

冷めても固くならずに柔らかく

外のサクサクと食感も楽しめて

甘さも上品な一品です